両構造が長鎖基質の認識に重要であることを明らかにした。Trp238 とB→a ループ 4 による長鎖基. 質の認識機構を提案した。 1. 基質特異性を制御する構造. DGase はa-1, 6 結合に極めて高い特異性を示す。本結合の認識に Val195 が重要 で
The enzymes from the α-amylase family all share a similar α-retaining catalytic mechanism but can have different reaction and product specificities. One family member, cyclodextrin glycosyltransferase (CGTase), has an uncommonly high transglycosylation activity and is able to form cyclodextrins. We have determined the 2.0 and 2.5 Å X-ray structures of E257A/D229A CGTase in complex with
2.4.1.5 デキストランスクラーゼ. 釀造. 2.4.1.19 シクロ デキストリングリコシルトランス 甘味料. フェラーゼ(CGTase). 加水分解素. 3.1. 1.3 リパーゼ.
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It was found to code for a mature protein of 686 amino acid residues, showing 75% identity to the CGTase from B. circulans strain 8. The cyclodextrin glucanotransferase (CGTase, EC 2.4.1.19) gene from Bacillus sp. G1 was successfully isolated and cloned into Escherichia coli. Analysis of the nucleotide sequence revealed the presence of an open reading frame of 2,109 bp and encoded cgtase. Organism. Paenibacillus pabuli. Status.
[具体的データ]. CGTase :1 THU/g. B.macerans.
The cyclodextrin glycosyltransferase (CGTase, EC 2.4.1.19) gene from Bacillus circulans strain 251 was cloned and sequenced. It was found to code for a mature protein of 686 amino acid residues, showing 75% identity to the CGTase from B. circulans strain 8.
性Bacillus属細菌から発見されて以来，安価 に製造でき. 2013年2月28日 耐熱性レバンシュークラーゼおよびCGTaseを利用した新規多糖の合成と新規 酵素のスクリ＿ーニング ・耐熱性レバンシュークラーゼおよびCGTaseによる タンパク質のグライコシレーション. 当研究室で得られた結晶の写真。 1978年, 好アルカリ性Bacillus CGTaseの発見と無溶媒法 による工業的製造の検討 （日本） →CDの構造と機能性の研究開始＝医薬・食品中心. 1978年, 日本食品 化工によりCDの製造販売開始.
CGTase, a novel antimicrobial protein from Bacillus cereus YUPP-10, suppresses Verticillium dahliae and mediates plant defence responses
タンパク質.
It was found that the contribution of Ca2+ to the
CGTase は環化、不均化、カップリング反応、および加水分解反応に触媒作用を 及ぼす能力を持っている澱粉加水分解の酵素で、Glycoside Hydrolase Family 13 に属し、 α-amylase (EC 3.2.1.1) と高い相同性を示す。一般的には、相同性と
シクロデキストリンを優勢的に生成することから、耐熱性 α ーCGTase である ことがわかった。本. 酵素は生澱粉に対して強い吸着性と分解能を示すことも わかった。 遺伝子 DNA から推定したところ、本酵素のアミノ酸一次配列は、 31 残基の
2005年3月31日 また、CGTase. とアミロマルターゼは主に転移反応を触媒するが、マルトオリゴ 糖に対する加.
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CI 生産菌 Paenibacillus sp. 598K 株における CGTase 遺伝子の発見および CITase と CGTase. の生産制御機構.
3.0 g/l thermostable-α amylase. 3.7 g/l. CGTase. 1.0 g/l antigen(TP47, TP17, TP47-17).
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CGTaseは主反応であるα-1,4転移反応に加えてα-1,4結合の加水分解も弱いながらまた行う。
伝子の解析 CGTase ： cyclomaltodextrin glucanotransferase β-G1P ： β-glucose 1-phosphate α-G1P ： α-glucose 1-phosphate Pi ： inorganic phosphate DP ： degree of polymerization ORF ： open reading frame GH-65 ： glucoside hydrolase family 65 TLC ： thin-layer chromatography HPLC ： high-performance liquid chromatography 1996-01-01 · CGTase, which produces mainly ~-CD, seems to exist widely. The number of ~'-CD producing enzyme is increasing, partly because of ~'-CD's high solubility, its large cavity and its potential usefulness.
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更に詳しくは、ＣＧＴａｓｅ生産能を有するバチルス属に属する菌を培養し、 培養物中に耐アルカリ性ＣＧＴａｓｅを産生せしめ、これを採取する ＣＧＴａｓｅの製造法に関する。【０００２】【従来の技術】サイクロ デキストリンは
glucose units) are formed reversibly from starch and similar substrates. 2008-08-26 · The cyclodextrin glucanotransferase (CGTase, EC 2.4.1.19) gene from Bacillus sp. G1 was successfully isolated and cloned into Escherichia coli. Analysis of the nucleotide sequence revealed the presence of an open reading frame of 2,109 bp and encoded a 674 amino acid protein. Purified CGTase exhibited a molecular weight of 75 kDa and had optimum activity at pH 6 and 60°C Cyclodextrin glycosyltransferase (CGTase) is an enzyme of the alpha-amylase family, which uses a double displacement mechanism to process alpha-linked glucose polymers. We have determined two X-ray structures of CGTase complexes, one with an intact substrate at 2.1 A resolution, and the other with a covalently bound reaction intermediate at 1.8 A resolution.
ーゼ（Cyclomaltodextrin glucanotransferase ; CGTase,. EC２．４．１．１）を 作用させて得られるグルコースがα-. １，４グルコシド結合によって環状に縮合 したオリゴ糖. である１），. ２）。CDは，環状構造の内側は疎水性が高いため， .
1935年. 澱粉にBacillus macerans培養液を作用. 糖質科学のことば / Saccharide-B05J.
接」という現象により，消 供与体とともに広い受容体特異性を有し、なおかつ広い pH領域で作用することが できる γ. -CGTaseを使用し、配糖体及び糖転移生成物を製造する。例えば、 ブレビバクテリウム（ B revibacterium）属の生産する γ -CGTaseが用いられる。 2014年4月16日 由来のＣＧＴａｓｅとを，澱粉部分分解物に作用させることにより，分岐 α－ グル.